|
Om Gården
1992
började Anders tillsammans med sina föräldrar att bygga
ett
lösdriftsstall för mjölkkor. 1995 tog Anna och
Anders över gården
själva och lade då om till ekologisk
produktion. Den första
KRAV-godkända mjölken levererades
till Arla 1 juli 1996.
Djuren:
Vi
har ca 100 mjölkkor och föder upp kvigorna. Tjurkalvarna
säljs
till avel eller för vidareuppfödning till slakt.
På
Skogsgård finns också ca 90 texeltackor som lammar
huvudsakligen i april. Lammen säljs som livdjur eller
till slakt förutom
de som vi själva ska rekrytera.
Alla
djur går lösa på djupströbädd under vintern. På sommaren
är
alla djur på bete.
Växtodling:
Vi
brukar ca 160 ha åker och 30 ha betesmark. Allt vi odlar
blir foder
till djuren.
På ungefär 1/3 av åkern odlar vi
spannmål (råg, havre och
vårvete)
och ärter, 1/3 är
slåttervall och 1/3 är bete.
Slåttervallarna ligger i två år och
består av gräs
(engelskt rajgräs och timotej), klöver
(vit- och rödklöver) och örter
(cikoria och kummin).

Spannmålen sås på 25 cm radavstånd för att insådden
ska
få ljus även
om det blir sent tröskat som i år.
Vid
sådden av spannmålen sår vi antingen i vallinsådd eller
någon annan mellangröda. Vi har i vårt nederbördsrika
klimat ofta svårt att ogräsharva
i tid på våren. Då
utgör insådden eller mellangrödan en bra konkurrens med
ogräsen. Samtidigt står dessa grödor kvar på hösten och
tar upp näringen
som mineraliseras. Dessa grödor brukar
vi också skörda eller beta.

Ylva Carlsson står i kanten på rågåkern.
Rågen som vi nu använder är en sort som är förädlad i
Tyskland,
Schmittråg. Den är bättre anpassad till
ekologisk odling genom att den
är frodig på höst och vår
och konkurrerar bra med ogräs.

I år
har vi provat att odla fodermärgkål.
|